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腊肠炒胡萝卜的做法

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腊肠炒胡萝卜

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腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。

食材清单加入采购清单

10分左右

腊肠 150克

、

胡萝卜 200克

、

盐 2克

、

花生油 2ml

、

生抽 1ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：腊肠、胡萝卜；
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；
步骤3/6 点击查看大图
热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；
步骤4/6 点击查看大图
煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽；
最后一步点击查看大图
放盐、炒均，即可。

小贴士

1.煎腊肠倒掉时候一定要小火； 2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干； 3.炒胡萝卜要大火翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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