姜饼屋
去年圣诞节在一个圣诞party看到了一大片姜饼屋,好美,想着今年过个自己动手制作的姜饼屋,跟好友一起分享制作的快乐,过个不一样的圣诞节。
114克
58克
653克
3861
千卡
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步骤1/12
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材料大合影
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步骤2/12
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将红糖与黄油放到器皿里,隔水加热至完全融化,红糖一定要化开。
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步骤3/12
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上图融化后的效果
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步骤4/12
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把面粉、姜粉、小苏打、鸡蛋、蜂蜜同时放入一个盆里。
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步骤5/12
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将融化好的黄油跟红糖快速放入面粉里,搅拌均匀。醒半小时
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步骤6/12
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面皮干至3毫米,再刻出房屋各个需要的部位。
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步骤7/12
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我是放在平锅里烤制的,每片烤制12分钟左右
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步骤8/12
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各个部位烤好后放凉
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步骤9/12
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蛋清打出大泡泡时放入糖粉,变细泡泡时再放入糖粉,糖粉是逐步分次加入,直到打到上劲儿就可以啦。然后装入裱花带中就ok啦
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步骤10/12
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把每个部位逐一用打好的糖粉粘住,就像盖房子一样,一步步来就可以啦。
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步骤11/12
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房屋粘好后,最后做出下雪的效果,就是过筛糖粉就行啦。
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最后一步
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我这些量足够做两个姜饼屋。完成后,送给好友吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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