红烧鱼
在早市买的鱼看上去很新鲜商贩说是鲳鱼 没吃过的鱼红烧最简单
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步骤1/17
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没有鳞的鱼处理干净
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步骤2/17
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再冲洗一遍均匀撒2勺的盐
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步骤3/17
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葱姜切末6勺料酒调一碗淋汁静置15分钟
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步骤4/17
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一碗面粉的量
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步骤5/17
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选一个平底锅烧热倒入两大勺的豆油
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步骤6/17
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油烧热后把腌制好的鱼沾上面粉下锅
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步骤7/17
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再接着给另一条鱼裹上面粉
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步骤8/17
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煎至两面金黄色
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步骤9/17
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煎好出锅
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步骤10/17
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蒜 姜 椒切片 干辣椒切段
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步骤11/17
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之前煎鱼的锅胡底了清洗一下 再热上锅到一小勺的油就够了 放十多粒的花椒
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步骤12/17
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姜蒜干辣椒炒出香味把煎好的六条鱼全都放锅里2勺米醋烹香
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步骤13/17
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加水没过鱼身红烧酱油来3勺吧
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步骤14/17
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锅盖扣上大火15分钟小火15分钟
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步骤15/17
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收汁香喷喷的装盘开吃
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步骤16/17
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晚餐
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最后一步
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尖椒鸡蛋杂酱面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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