草莓夹心水果蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
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淡盐水浸泡草莓清洗 沥水 切碎和块状
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步骤2/3
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蛋清蛋黄分离 蛋黄➕30克糖搅棒 ➕牛奶 色拉油搅拌均匀 ➕低筋面粉 刮刀搅拌 蛋清➕柠檬汁数滴打发 中间分三次加入30克糖 打发至硬性发泡 倒扣不会流出的状态即可 蛋白三分之一加入蛋黄糊中刮刀搅拌 再将蛋黄糊全部倒入蛋白中 刮刀搅拌 倒入磨具 轻震几下(此时可以预热烤箱 我用的130度上下火中层)放入烤箱
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最后一步
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我预热了五分钟 烤了1小时的效果 很松软 很好吃噢 最后我分成了三片加水果和奶油
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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