椒油芹菜
菜之美者，有云梦之芹—《吕氏春秋》
-
步骤1/7
点击查看大图
芹菜洗净加一点小苏打浸泡半小时后再冲洗干净，摘下叶子跟茎分开放，茎切成大约3厘米左右的小段。芹菜叶比茎的营养更丰富，所以不要丢掉喔，凉拌也是很好吃呢！
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开水后先把叶子放锅里烫一下捞出，再把茎焯水，变色即可捞出，沥干水分，焯水时间过长营养会流失。
-
步骤3/7
点击查看大图
芹菜茎调入盐拌匀待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里加适量植物油烧热放一些花椒炸出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
将热油浇在芹菜段上拌匀即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘！
-
最后一步
点击查看大图
芹菜叶子调入盐再淋上一点辣椒油也是一道不错的下饭小凉菜喔！
蔬菜洗净后加一点小苏打浸泡可以去除一部分农药残留；芹菜可以降血压，所以血压低的人不要吃；芹菜叶子营养更多不要丢掉；芹菜还有防癌抗癌增加机体免疫力的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-21
椒油芹菜的其他做法
椒油芹菜的相关分类
椒油芹菜的相关推荐
-
冬至酸菜饺子，荠菜饺子
188452人看过 -
#流感季饮食攻略#“补肺高手”荸荠南瓜玉米汁‼️
146340人看过 -
玫瑰蜜汁叉烧
262679人看过 -
葱烧海参
105818人看过 -
酱油猪皮冻#无腊味，不新年#
2472000人看过 -
荸荠(bi qi)马蹄炒火腿
51568人看过 -
白菜炒大虾
18899人看过 -
卷馅肉饼
44136人看过 -
喜欢荠菜饺子的味道
61823人看过 -
大虾烩白菜
59073人看过 -
#LG御见美好食光#凉拌藕片
115602人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9956831人看过
