八寸戚风蛋糕
-
步骤1/13
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋清分离
-
步骤3/13
点击查看大图
蛋白放入无油的盆中
-
步骤4/13
点击查看大图
蛋黄搅匀，加入植物油搅拌均匀，缓慢加入牛奶，搅拌均匀后筛入低粉，翻拌至无颗粒状态，进冰箱冷藏
-
步骤5/13
点击查看大图
蛋白放入柠檬汁，打至低泡，分三次加入白糖，中速开打，打至粗泡改高速，直到蛋白不能流动，提起打蛋器出现小弯角
-
步骤6/13
点击查看大图
取出蛋糊，分两次加入蛋白中，翻拌均匀，不能搅拌，防止消泡
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入八寸模具中，振荡一下。
-
步骤8/13
点击查看大图
烤箱一百七十度预热五分钟，烤箱中下层150度烤50分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
这是烤了二十分钟的样子
-
步骤10/13
点击查看大图
这是还剩十五分钟的样子
-
步骤11/13
点击查看大图
烤好
-
步骤12/13
点击查看大图
脱模
-
最后一步
点击查看大图
松软组织，很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
八寸戚风蛋糕的相关分类
八寸戚风蛋糕的相关推荐
-
六寸全蛋海绵蛋糕
672775人看过 -
古早蛋糕
3424264人看过 -
#吃出健康，解决假胖#川味尖椒回锅肉
90994人看过 -
我妈做了十几年的辣椒炒肉配方，太好吃了！！
321678人看过 -
不一样的口感-古早味蛋糕
364278人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
193959人看过 -
干锅排骨
28522人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1921765人看过 -
六寸戚风蛋糕
136690人看过 -
蒜香烤排骨（烤箱版）
5642397人看过 -
伯爵红茶生日蛋糕
166723人看过 -
八寸戚风蛋糕
7437411人看过
