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妃娟100％中种醇奶吐司

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鑫雨霏霏
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1小时以上   |   配菜(中级)
金像高粉 500克
、
蛋白 40克
、
白砂糖 12克
、
干酵母 4克
、
牛奶 150克
、
动物性淡奶油 220克
、
蛋白 32克
、
白砂糖 70克
、
盐 6克
、
干酵母 2克
烹饪步骤
小贴士

1操作手法没有什么新奇的，这次的淡奶油用了剩下的冷冻成块的，对口味没有什么影响，下次做蛋糕剩下淡奶油继续冷冻，不用急急忙忙赶着用了。 2中种揉成团即可，酵母最好先化开，减少发酵时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-12

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