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焦糖核桃苹果蛋糕的做法

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焦糖核桃苹果蛋糕

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甜点除了满足味蕾的欲望之外，健康也很重要，焦糖核桃苹果蛋糕制作过程不繁琐，且养胃生津，是不可多得的健康甜品。西门子微波烤箱微博辅助功能亦能让其制作更加简便，让每一口都松软诱人。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

有机橙子 1个

、

核桃 300克

、

苹果 800克

、

鸡蛋 4个

、

黄油 200克

、

面粉 200克

、

糖 200克

、

糖 30克

、

香橙果酱 40克

、

发酵粉 3克

烹饪步骤

步骤1/3
焦糖核桃：1.橙子洗净沥干，使用去皮器去皮（白色部分剔除），切成细条；2.核桃切碎，放入烤盘烘烤，待核桃香味溢出后，将1放入烤盘中并撒上糖进行短时间烘烤，烤至白糖焦化即可。
步骤2/3
蛋糕制作：1.在蛋糕模具底部铺上油纸，边缘涂抹黄油，撒上焦糖核桃；2.苹果洗净去皮、去核，然后切成约2厘米的方块；3.将黄油和糖打发至蓬松状，逐个浇入鸡蛋并加入香橙果酱；4.将面粉和发酵粉混合过筛后，搅入3，加入2进行翻拌，并将其均匀的平铺在核桃上；5.最后依照以下烘焙模式进行烘焙。
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使用的是西门子iQ700嵌入式烤箱，烘焙模式：顶部/底部加热微波组合→180°C→微波功率90W烹饪时间：30-35分钟放置层数：第二层

小贴士

配料表的核桃也可换成其他坚果或混合类坚果。蛋糕中加入适量咖啡，会给你带来意想不到的惊喜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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