酸豆角炒鸡胗
每天都是一个人吃午饭，没啥胃口，今天炒了一道开胃点的菜，希望能吃一碗饭
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步骤1/6
食材全部洗干净切好
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步骤2/6
把切好的鸡胗加料酒 盐 花椒腌制20分钟
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步骤3/6
锅里放油，加入切好的姜和蒜炒两下倒入鸡胗翻炒片刻
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步骤4/6
等鸡胗变色了就放酸豆角再继续翻炒一分钟
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步骤5/6
加入干辣椒继续炒，炒干了就加水去闷，大概闷十分钟，闷的时候注意看水，不要烧干了
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最后一步
闷完后加入青椒炒两下再加点盐继续炒，水炒快干的时候加点鸡精炒两下就出锅了
因为没准备要上传的，所以没图片，这道菜很简单，主要是酸辣，喜欢吃辣的朋友可以再多加干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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