莲子莲藕排骨煨汤
小排浓郁的肉香溢满厨房，丝丝缕缕带着莲藕的甜香，对于汤品而言，火候很关键。西门子烤箱4D热风功能，让食材均匀受热，烹饪时间大大缩短；辅助蒸汽功能，保留食材的原汁原味，伴随香味缓缓释放，不寒不燥，自然温补。
123克
112克
28克
1657
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/4
将莲藕和排骨切小块，用清水漂洗后焯水冲凉备用。
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步骤2/4
取汤盅将排骨、姜片、莲藕、泡发莲子、料酒、水和盐一同放入即可。
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步骤3/4
烤制时，加上盖子即可烤制，蒸汽烤箱的水槽要加满水。
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最后一步
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入西门子iQ700嵌入式烤箱第二层，4D热风+辅助蒸汽等级03,130°C烤制60分钟。
建议选用九孔藕，口感比较软糯；若小排脆骨较多，则可适当延长几分钟，更易熟透。
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发布于 2016-12-19
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