无骨鸡翅
12克
20克
25克
222
千卡
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步骤1/12
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鸡翅洗净去骨,去骨首先得小心圆着骨头把筋切掉,这样往下一撕就容易下去了,下一段转角的骨也小心切段筋
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步骤2/12
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去完骨的鸡翅反过来就完好了
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步骤3/12
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放在盆里加入葱段,姜丝,料酒,盐,糖,胡椒粉,生抽抓匀
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步骤4/12
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此时淋少许油在上面锁住水分
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步骤5/12
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锅里加少许油
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步骤6/12
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油热倒入自己喜欢吃的馅倒入锅中炒熟
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步骤7/12
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装碗待用
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步骤8/12
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用勺子把馅装入去骨的鸡翅中,用牙签封口后拍少许玉米淀粉
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步骤9/12
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锅少许油,在三四层热时放入鸡翅煎,这时千万别动它,等下面煎成型
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步骤10/12
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一面成型后翻过来煎另一面,两面金黄后捞出,炒香蒜粒,加入高汤或热水,也可炒番茄酱后加少许水再放入煎好的鸡翅焖一会调味即可
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步骤11/12
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我是用了空气炸锅机,也可用烤箱烤,外脆里嫩,美味又营养丰富
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最后一步
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发布于 2016-12-17
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