香辣卤蛋
昨天做香辣卤豆干,吃完了,里面的卤料倒掉有点儿可惜,我就加了一点儿水进去,卤了几个鹌鹑蛋和鸡蛋,味道出奇的好吃哦!喜欢的朋友们赶紧来试试吧!
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步骤1/10
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鹌鹑蛋和鸡蛋清洗干净后冷水下锅煮熟!
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把煮熟的鸡蛋和鹌鹑蛋放在冷水中浸泡5分钟,剥壳备用!
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昨天做香辣卤豆干剩下的卤料!里面有冰糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,小茴香籽,白蔻,草果,丁香,生姜,盐,味极鲜酱油!
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把剥了壳的鸡蛋和鹌鹑蛋放在卤料中加入适量的水煮开!
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转小火慢炖20分钟后关火,浸泡2个小时即可!
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步骤6/10
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煮好的香辣卤蛋,颜色很诱人呢,也很入味儿哦!
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步骤7/10
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成品图
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步骤8/10
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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