圣诞小蛋糕
圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。 每年到圣诞节的时候都会做一些和圣诞节有关的蛋糕，今年用学厨新出的圣诞模具做了几个小蛋糕，是不是很可爱呀！
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步骤1/8
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黄油和牛奶混合，微波炉中火加热1分钟至黄油融化，将二者搅拌均匀。
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步骤2/8
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鸡蛋加入细砂糖用打蛋器打发。打发状态：提起打蛋器，滴落下来的蛋液可以看到纹路且不会马上消失。还可以写个'8'字。
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步骤3/8
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筛入低筋面粉，用橡皮刮刀由底部向上翻拌均匀。
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步骤4/8
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将黄油牛奶倒入由底部向上翻拌均匀。
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步骤5/8
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将拌好的面糊倒入模具九分满。
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步骤6/8
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放入烤箱中层175度上下火烤20分钟。
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步骤7/8
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巧克力酱放入裱花袋，黑巧克力酱我就用的好时巧克力酱，粉色用白巧克力50克加淡奶油50克加热融化，然后调入色素。
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最后一步
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用准备好的巧克力酱画在蛋糕上就可以啦！
1.这个蛋糕是海绵蛋糕，鸡蛋要用室温的，不能是冰的。
2.打鸡蛋的盆一定要无油无水。
3.具体做法请看视频。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-17
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