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鱼胶炖排骨

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一直犯懒,鱼胶都放着不吃…… 老了,皮肤差了,才想起来得滋润滋润了。 头一回炖咸味的鱼胶,吃着也不错!
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烹饪步骤
小贴士

1.鱼胶要选胶厚,不破肚的最好; 2.在炖前彻底泡发,有助把胶质炖出; 3.如果太大个的胶可以拿到药店帮忙切碎,每次需要多少就拿多少出来炖; 4.放些姜可以去掉腥味; 5.如果家里电饭煲炖不了就用隔水炖或者其他炖盅,时间不变。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-16

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