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牛肉干蛋炒饭的做法

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牛肉干蛋炒饭

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这几天粑粑麻麻都不在家，只有自己做饭了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

牛肉干 12颗

、

青菜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
米饭一碗
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋两个
步骤3/4 点击查看大图
牛肉干12颗，用刀切碎，用热水泡10分钟。
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把鸡蛋搅匀，加入葱花、盐、花椒末；锅底热油，把鸡蛋倒入翻炒至半熟；倒入米饭，把火调小，继续翻炒使米饭呈一颗一颗状；加入少许酱油、青菜、番茄酱，继续翻炒。加入之前泡好的牛肉干，翻炒均匀，出锅。

小贴士

青菜可以根据个人爱好换成黄瓜、萝卜之类的；加入牛肉干之前需要把泡牛肉干的水沥干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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