龙井茶香面包虾
这段时间忙着练习裱花，家里菜的品质严重下降，反省，过完圣诞一定要好好做菜谱了。这道虾极其简单但茶的清香扑鼻，当然你得用好茶，面包糠酥香，虾甜美没吃饭就被儿子剥着吃了一半了。
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步骤1/9
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因为是去头大虾所以直接拔出虾线
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步骤2/9
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把龙井茶开水泡十分钟
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步骤3/9
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倒出茶水和料酒一起浸泡大虾十分钟，茶叶备用
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步骤4/9
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锅里放少许油烧热后把茶叶炒干，盛出备用
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步骤5/9
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锅里放油爆香葱花
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步骤6/9
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放入大虾翻炒变色，放入盐调味
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步骤7/9
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放入面包糠翻炒至面包糠金黄。
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步骤8/9
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放入茶叶炒均匀即可。
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最后一步
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面包糠酥脆，大虾充满着龙井茶的香味，也可以用铁观音茶，就是另一种香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-16
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