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金玉满堂~鹰嘴豆藜麦沙拉能量南瓜碗的做法

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金玉满堂~鹰嘴豆藜麦沙拉能量南瓜碗

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过了立春，离过年的脚步也越来越近了，素食者的年夜饭也同样可以有着好彩头，而且营养满满。不用额外的调味料，只添加了太太乐原味鲜松茸鲜调味料，就可以让原有的食材鲜上加鲜。参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

食材清单加入采购清单

贝贝南瓜 2个

、

熟三色藜麦 30克

、

熟鹰嘴豆 50克

、

青菜片 20克

、

胡萝卜 20克

、

杏鲍菇 20克

、

太太乐原味鲜松茸鲜调味料 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：三色藜麦和鹰嘴豆提前煮熟，杏鲍菇、胡萝卜、青菜切成丁，2个贝贝南瓜
步骤2/13 点击查看大图
将贝贝南瓜洗净之后挖去里面的籽备用
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜、青菜、杏鲍菇切成小丁
步骤4/13 点击查看大图
倒入煮熟的三色藜麦
步骤5/13 点击查看大图
倒入煮熟的鹰嘴豆
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
将食材填入南瓜中
步骤8/13 点击查看大图
倒入2克太太乐原味鲜松茸鲜调味料进行调味
步骤9/13 点击查看大图
盖上上盖
步骤10/13 点击查看大图
放入蒸锅中上汽蒸20分钟
步骤11/13 点击查看大图
取出之后，拌一拌就可以吃了，如果觉得淡可以再淋上一勺生抽调味。
步骤12/13 点击查看大图
适合素食者的年味菜
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金玉满堂~鹰嘴豆藜麦沙拉能量南瓜碗，营养满满，寓意更好

小贴士

1.藜麦的口感是比较Q弹的，煮之前可以浸泡30分钟，这样可以去除皂质减少苦涩味 2.鹰嘴豆也是一种超级食物，蛋白质含量高，营养丰富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-10 · 北京

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