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彩椒酿鱿鱼的做法

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彩椒酿鱿鱼

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眼睛总是喜欢多彩的事物，记不得从哪一刻起相机快门已经从街边落叶移到了色彩鲜艳的蔬菜。几乎是本能的想要更加多彩的食物。做这份酿鱿鱼卷的时候，想起了过往很多个儿时的傍晚，放学一进家门就能闻到的香气。灶里蒸煮时冒出的白气缭绕，母亲的脸依稀可见...... 这么多年过去，鱿鱼卷吃了一份又一份，似乎总也不够呢！一到冬季就想要做一份，五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦。寒冬已经到来，春天还会远吗？

食材清单加入采购清单

鱿鱼 2只

、

红甜椒 10g

、

黄甜椒椒 10g

、

香油油适量

、

胡椒粉 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

咸蛋 2个

、

牙签 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有需要的食材:鱿鱼，咸蛋，甜椒，豆角；
步骤2/9 点击查看大图
将红黄甜椒、豆角分别切小丁；
步骤3/9 点击查看大图
咸蛋剖开，取咸蛋黄切丁；
步骤4/9 点击查看大图
将甜椒，豆角，咸蛋黄丁放入大碗，加入食盐，胡椒粉，香油拌匀；
步骤5/9 点击查看大图
将拌好的丁酿入处理好的鱿鱼；
步骤6/9 点击查看大图
酿好的鱿鱼，用牙签固定封口；
步骤7/9 点击查看大图
鱿鱼装盘，入锅蒸20分钟；
步骤8/9 点击查看大图
蒸熟的鱿鱼去除牙签，切小段；
最后一步点击查看大图
酿鱿鱼卷完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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