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蒜蓉蒸海虾的做法

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蒜蓉蒸海虾

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爱美食，爱到淋漓尽致！今天发明的这道蒜蓉蒸海虾，不用试验，一次成功！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

活虾 15只

、

蒜蓉适量

、

小米辣适量

、

姜丝适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

蒸鱼豉油适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

、

葱花适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾洗净，去头，去虾线（最好连虾壳一起剥掉），用料酒腌制5分钟。放盘中摆好。
步骤2/9 点击查看大图
蒜剁成蒜泥。
步骤3/9 点击查看大图
小米辣洗净剁碎。
步骤4/9 点击查看大图
将蒜泥小米辣和在一起，加蒸鱼豉油、蚝油、白糖和匀；
步骤5/9 点击查看大图
将和好的佐料摆在盘中，姜丝摆上面。
步骤6/9 点击查看大图
放入滚水上蒸几分钟。
步骤7/9 点击查看大图
姜丝夹出扔掉，蒸出来多余的汁倒掉。
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花香菜，淋蒸鱼豉油，撒少许鸡精。
最后一步点击查看大图
热锅上烧油，油热后淋在盘中。上桌！

小贴士

1、如果家中有宝宝，可以不放小米辣，其余步骤不变，这个味道很适合宝宝。 2、虾最好剥壳，直接蒸虾仁，入味吃的时候更方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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