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奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷的做法

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奶油玉米南瓜汤&培根蛋卷

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南瓜是安小象的最爱，浓浓奶香配上玉米粒的香甜，冬日里喝上一碗热乎的南瓜汤，简直超级暖心。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300g

、

玉米粒适量

、

雀巢淡奶油 60g

、

牛奶 320ml

、

纯净水适量

、

鸡蛋 3颗

、

低筋面粉 90g

、

盐 2勺

、

青瓜半根

、

培根 5片

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉90g鸡蛋三颗牛奶120ml盐适量
步骤2/10 点击查看大图
将牛奶与打散的鸡蛋倒入面粉里，用打蛋器轻轻搅拌后，一档搅拌至无颗粒，然后过滤气泡，撒上葱花。
步骤3/10 点击查看大图
这时将玉米、南瓜切块或者切丁上蒸锅蒸10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
趁着蒸玉米南瓜的功夫，开始煎蛋饼。小火平底锅烧热刷点油，取一勺蛋糊倒入，平底锅顺一个方向转动，让蛋糊摊平，撒点白芝麻，待边边微微卷起就立刻翻面（喜欢焦一点的迟点翻面）。ps：我的食材能烙五张饼。
步骤5/10 点击查看大图
玉米南瓜蒸熟后加入200ml牛奶，放料理机搅拌成泥。
步骤6/10 点击查看大图
将南瓜玉米泥倒入奶锅，加适量纯净水，60g奶油，两勺盐，搅拌均匀，小火煮3分钟即可。
步骤7/10 点击查看大图
蛋卷食材（根据自己喜好添加蔬菜，胡萝卜、卷心菜、大葱，反正你爱吃的都能加）
步骤8/10 点击查看大图
将青瓜丝与培根铺好，刷上甜辣酱与沙拉酱，卷起来就可以了。
步骤9/10 点击查看大图
就是酱紫！
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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