华夫饼(发酵版)
一直特别喜欢华夫饼,终于拔草了华夫饼机,所以今天来开光…… 这款华夫饼虽然是蛋糕一般外脆内软,但是没有使用泡打粉,而是采用酵母发酵,所以真正的无添加,可以放心给家人吃……一起来试试吧!
82克
48克
178克
1534
千卡
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步骤1/6
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黄油和牛奶微微加热至40度,一方面帮助黄油融化,另一方面温暖的环境也有利于酵母发酵。
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步骤2/6
将糖,盐加入面粉中,再加入酵母,注意酵母与盐分开放,不要直接接触。
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步骤3/6
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将1中的液体倒入2中,再加一个鸡蛋,搅拌均匀,放入温暖处发酵40~60min
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步骤4/6
华夫饼机刷上食用油,预热
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步骤5/6
将面糊淋入模具8~9分满,太满加热时会溢出。
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最后一步
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合上盖子后,迅速反面,让面糊流至另一面,加热3min,我的是电加热的,待绿色灯熄灭后,两面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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