茄子没夹肉～

浏览 79176 · 收藏 306 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

12.13 这是一个好好起菜名就难受偏不告诉你里面夹啥了的故事…是不是特好奇特想知道（我见识多感觉你在套路我…）哦呵呵真是的，哪有套路～那啥没什么事我就先走了啊(¬_¬)

营养分析查看详情

29克
19克
40克

491
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

土豆

、

鸡蛋

、

面粉

、

小苏打

、

盐

、

胡椒粉

、

油

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
茄子土豆洗干净，哎，等等？我为啥要把一会要削皮的土豆也洗干净了…（没事，反正你那狗脑子大家也是知道的）……你走……
步骤2/23 点击查看大图
土豆削皮随便切一切，拿去蒸熟或者煮熟
步骤3/23 点击查看大图
等土豆熟的功夫把茄子切一切，按做正常茄盒那个标准来就行，嗯，也可以稍微薄一点儿，看你喜欢啥样的了
步骤4/23 点击查看大图
认真又较真的小朋友肯定要问了，那没法切成茄盒的头和尾巴咋办啊？傻孩子你可以蒸熟了拌着吃啊～拿去不谢我叫红领巾(￣▽￣)ノ
步骤5/23 点击查看大图
切完土豆差不多也熟了
步骤6/23 点击查看大图
根据自己口味加点盐和胡椒粉（随便我瞎，但是你也不用特意搁这么一个一张比一张近最后就差怼我脸上了的拼图吧？）嗯，对不起是我的错，回头努力争取真的怼你脸上(¬_¬)
步骤7/23 点击查看大图
拌匀压成土豆泥
步骤8/23 点击查看大图
拿个碗磕上个鸡蛋，倒上点面粉，加点盐和小苏打
步骤9/23 点击查看大图
搅成糊糊，太稠加水，太稀加面～来来来，快猜猜拍完这张图之后发生了啥
步骤10/23 点击查看大图
糊糊整好以后搁一边放着，开始往茄子里面填土豆…
步骤11/23 点击查看大图
喜欢就多填点，不喜欢？不喜欢为啥要吃这个……
步骤12/23 点击查看大图
都填完了就可以准备下锅惹～
步骤13/23 点击查看大图
因为加了小苏打，这时候糊糊应该是这样的…密集恐惧症的各位，不用谢，应该的～（这个马赛克…为强迫症病友提出抗议）心疼你…（？？？）年纪轻轻的一身熊毛病（……）
步骤14/23 点击查看大图
我也不知道我为啥要把等着下锅的茄子们摆成这样（孩子事多老装逼，多半是闲的）……括号里面那个，你这样会被揍的我跟你讲
步骤15/23 点击查看大图
锅或者电饼铛搁油烧热
步骤16/23 点击查看大图
把茄盒一个一个裹上糊糊挪进去
步骤17/23 点击查看大图
一面煎黄了记得翻面～
步骤18/23 点击查看大图
一会儿就熟，毕竟没肉啊…
步骤19/23 点击查看大图
基本上中小火煎到差不多这样就可以啦，盛出来～哎，不太好看……
步骤20/23 点击查看大图
换个角度也不好看，嗯，稍等一下我想摆（装）个盘（逼）
步骤21/23 点击查看大图
嗯，很好，看（心）起（里）来（面）感觉舒服多了
步骤22/23 点击查看大图
来，张嘴～
最后一步点击查看大图
虽然没肉，但还挺好吃的，中间的土豆软软糯糯的，而且不会很油，估计搁菜里面炖一下也好吃～