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肉末茄子意大利面的做法

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肉末茄子意大利面

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周末外出游玩，回到已经二点多了，本来说在外在吃的，孩子非要回家吃，没办法家里有什么就做什么了

食材清单加入采购清单

茄子 200克

、

猪肉 300克

、

意大利面 500克

、

青椒 50克

、

料酒 4克

、

生抽 4克

、

淀粉 3克

、

黄豆酱 10克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
锅里加入水
步骤2/26 点击查看大图
然后加入意面
步骤3/26 点击查看大图
大火煮开
步骤4/26 点击查看大图
煮至面熟
步骤5/26 点击查看大图
然后装出来冷却
步骤6/26 点击查看大图
猪肉炖碎
步骤7/26 点击查看大图
在加入料酒
步骤8/26 点击查看大图
在加入生抽
步骤9/26 点击查看大图
加入淀粉抓匀腌半小时
步骤10/26 点击查看大图
茄子切成长条
步骤11/26 点击查看大图
然后在加入盐腌10分钟
步骤12/26 点击查看大图
锅里加入油加入肉末
步骤13/26 点击查看大图
然后快速炒散
步骤14/26 点击查看大图
在加入蒜泥炒
步骤15/26 点击查看大图
炒出香味后加入青菜末炒匀
步骤16/26 点击查看大图
然后在加入黄豆酱
步骤17/26 点击查看大图
不停的翻炒
步骤18/26 点击查看大图
在加入一点生抽
步骤19/26 点击查看大图
腌好的茄子挤掉水份
步骤20/26 点击查看大图
在加入茄子
步骤21/26 点击查看大图
不停的翻炒和
步骤22/26 点击查看大图
炒出香味后加入热水
步骤23/26 点击查看大图
大火炖五分钟
步骤24/26 点击查看大图
出锅前加入鸡精
步骤25/26 点击查看大图
然后炒匀装盘
最后一步点击查看大图
炒好的肉末加入煮好的意面上

小贴士

吃的时候搅拌均匀就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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