花样馒头之花朵馒头
当南瓜遇上紫薯，不仅是色彩上的靓丽，更是味觉上的享受。
-
步骤1/18
紫薯南瓜切片蒸熟。
-
步骤2/18
点击查看大图
趁热加入白糖，用勺子压成泥。
-
步骤3/18
点击查看大图
南瓜泥加入面粉和酵母揉成光滑的面团。
-
步骤4/18
点击查看大图
紫薯泥加入面粉酵母揉成光滑的面团。
-
步骤5/18
点击查看大图
放入温暖处发酵至两倍大。
-
步骤6/18
点击查看大图
拿出发酵好的面团，排出空气，揉光滑。
-
步骤7/18
点击查看大图
取一块紫色的面团，擀圆，中间放上一个南瓜面团。再按照用包包子的方法把它包好。
-
步骤8/18
点击查看大图
用擀面杖擀平。
-
步骤9/18
点击查看大图
用刀子切出花瓣。（平均分成等份，可以分为八份，十份或者十二份）
-
步骤10/18
点击查看大图
再把切好的花瓣翻过来即可。
-
步骤11/18
点击查看大图
再用磨具刻出一朵花，沾点水放在大花朵的中间就好了。
-
步骤12/18
点击查看大图
同样的方法再做一个，这个花瓣只能分成八等份。再在每个花瓣中间按照图中方法切两刀。
-
步骤13/18
点击查看大图
用手把花瓣捏紧。
-
步骤14/18
点击查看大图
便成了一朵花。中间同样用模具做出一朵小花，沾点水放在中间。
-
步骤15/18
点击查看大图
做好的馒头放在蒸笼上发酵十分钟。再开火，大火蒸二十分钟。蒸好后过三分钟再打开盖子。
-
步骤16/18
点击查看大图
成品图。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
一般来说，一斤面粉五克酵母，糖的多少根据你自己喜欢的甜度放，南瓜和紫薯蒸熟后都有水份，基本上就不用加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
花朵馒头的相关分类
花朵馒头的相关推荐
-
红薯吧哩
7888人看过 -
#养生打卡#养生花样馒头之南瓜玫瑰花馒头
153446人看过 -
拌豆腐泡
17179人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4877133人看过 -
方块豆腐泡
41676人看过 -
滑蛋薯饼
44338人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#海鲶鱼萝卜炖粉条
173144人看过 -
卤猪头肉炒蒜苔
109472人看过 -
可可双色花样馒头
120148人看过 -
美味核桃酥
1743761人看过 -
铁锅炖鱼
226331人看过 -
#放假请来我的家乡吃#玉米面爱心花样馒头
178541人看过
