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电火锅版/炸酥肉的做法

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电火锅版/炸酥肉

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自己做的吃着更放心，控制好油温就行

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 200g

、

鸡蛋 2个

、

面粉 3勺

、

玉米淀粉 1勺

、

水 150ml

、

盐 1/4勺

、

味精 2g

、

动物油（猪油） 700ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉用淘米水洗干净切成条
步骤2/4 点击查看大图
把鸡蛋，面粉，玉米淀粉搅拌均匀成面糊，然后加点盐和味精再搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
把肉条表面裹上拌好的面糊，然后放油锅里炸，用电火锅炸猪油，差不多快炸好时，顺带着把里脊肉给炸了，用的第三档，电力很稳，油温也正好，两面都炸至金黄就可以出锅了
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很快一盘炸好的酥肉就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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