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水煮鱼片的做法

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水煮鱼片

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已经很久很久没做这个鱼片了，刚好周末来人想说试试

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鱼片 500克

、

豆芽 100克

、

芝麻 10克

、

料酒 5克

、

鸡蛋清 1个

、

花椒大料 5克

、

豆瓣酱 8克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
鱼片切好
步骤2/23 点击查看大图
然后加入料酒
步骤3/23 点击查看大图
在加入
步骤4/23 点击查看大图
然后在加入淀粉
步骤5/23 点击查看大图
加入一个鸡蛋清
步骤6/23 点击查看大图
锅里加入水加入盐
步骤7/23 点击查看大图
水开后加入豆芽烫熟
步骤8/23 点击查看大图
大料准备好
步骤9/23 点击查看大图
姜蒜切好
步骤10/23 点击查看大图
锅里加入油加入葱姜炒香
步骤11/23 点击查看大图
然后加入大料
步骤12/23 点击查看大图
大火炒出香味
步骤13/23 点击查看大图
在加入豆瓣酱炒匀
步骤14/23 点击查看大图
炒出红油后加入开水
步骤15/23 点击查看大图
在加入盐
步骤16/23 点击查看大图
煮开后加入烫过的豆芽
步骤17/23 点击查看大图
煮三分钟后在加入腌好的鱼片
步骤18/23 点击查看大图
鱼片加入后翻匀，在煮一分钟
步骤19/23 点击查看大图
煮好的撒一些芝麻和小葱
步骤20/23 点击查看大图
锅里在加入油烧开
步骤21/23 点击查看大图
油烧开后泼至菜上
步骤22/23 点击查看大图
怎么样
最后一步点击查看大图
是不是很美味呀

小贴士

每个人的做法不一样，我的是简单版本的，自己吃的开心就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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