没有鲜罗勒的三杯鸡
只听过大名,没吃过三杯鸡。没有鲜罗勒,也自己学来做。从来没有做荤菜只放那么少调料的经历,只有一杯油、一杯米酒、一杯酱油,没想到味道超乎想像的好。儿子说比饭店里做的鸡肉还好吃。 都说放了鲜罗勒,是完全不一样的味道,没有鲜罗勒都那么好吃,我真是太向往放鲜罗勒的味道了,等买到鲜罗勒一定再试试。
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步骤1/11
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大鸡腿摘干净毛洗净。
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斩成块。
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步骤3/11
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飞水。
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血沫都出来后捞出来。
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准备葱姜蒜。
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步骤6/11
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热火倒入40毫升油。
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步骤7/11
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爆香葱姜蒜。
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步骤8/11
放鸡肉进入翻炒。
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倒米酒。
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步骤10/11
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酱油和生抽混合,倒入。
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最后一步
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大火烧开改小火,加盖焖20分钟,再改大火收汁,出锅前淋剩下的油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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