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辣白菜的做法

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辣白菜

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就是突然想做，以前都是在韩食餐厅里面吃，也不知道什么才是正宗的味道，上网搜了搜，把菜谱中和一下，没有的材料就没有放，也不知道味道怎么样，一个周以后见证

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配菜(中级)

白菜 1颗

、

胡萝卜 2小颗

、

蒜 6瓣

、

姜 1小根

、

辣椒粉适量

、

梨半个

、

苹果 1个

、

盐适量

、

蚝油适量

、

韭菜适量

、

糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把白菜洗干净，分成两半，用盐把每一片涂匀，放在盆里用重物把它压住，静置7个小时，把菜梆子腌软。
步骤2/8 点击查看大图
腌好的白菜用水冲洗再攥干。
步骤3/8 点击查看大图
适量的糯米粉和辣椒粉用开水拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
洗干净韭菜，胡萝卜（忘了拍照）
步骤5/8 点击查看大图
把苹果和梨都削皮，用工具擦成泥。
步骤6/8 点击查看大图
胡萝卜刨丝，韭菜截小段，苹果泥、梨泥，蚝油和辣椒糯米水混合，还可以加适量的盐。
步骤7/8 点击查看大图
接下来，看韩剧大家都知道吧，把每一片都掰开均匀的涂上辣椒混合物。放在可以密封的盒子里。
最后一步点击查看大图
将～将～将～完成✅，全程无P图，最后那么亮是因为我开了大灯！！！！！放在冰箱里冷藏一个星期，一个星期以后见证奇迹吧！若做的不对的地方，请大家指正，温柔的！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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