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果仁菠菜的做法

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果仁菠菜

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爽脆可口……就是喜欢木有理由

食材清单加入采购清单

菠菜 250克

、

花生米(生) 十几颗

、

盐少少少

、

醋适量

、

酱油七八滴

、

食用油少许

、

辣椒面(可不放) 20克

、

花椒几颗

、

蒜四瓣

、

鸡精少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4
水烧开后，将菠菜放到热水中30秒，然后迅速取出，过凉水，然后把水控干，切成两段或者三段，根据个人喜好。
步骤2/4
由于之前买的花生米不理想，所以自己动手咯。第一次炸的花生米，很完美，酥脆酥脆的……凉油时把花生米放进去，然后小火开始炸，熟了就可以关火啦，利用油的余温可以继续加热，然后可以把花生米盛出来，凉了之后就脆了。
步骤3/4
切好的菠菜段放到盆里，然后撒点鸡精，糖，酱油几滴，盐少许，蒜末进行搅拌
最后一步
可以用干辣椒，花椒炒热油，最后淋到菠菜上，搅拌均匀就可以开吃啦……

小贴士

菠菜绰水时，滴几滴油，可以保持菠菜翠绿翠绿的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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