金汤野米煨鲜鲍
这道菜口感细滑，野米十分有嚼劲，它吸收鸡汤的鲜味后，更加勾起食欲。
265克
381克
177克
4499
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/5
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先将鸡、鸭、猪脚、肉皮、牛肉、瘦肉、鸡脚焯水后洗净备用。
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步骤2/5
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野米浸泡一小时后蒸熟开花，鲍鱼洗净备用。
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步骤3/5
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选个大一点的容器放入焯水后的食材，加净水7500克，开大火烧开后，调成中火烧制5-6小时后加鸡油和煮熟的胡萝卜泥后制成5千克的浓汤备用 。
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步骤4/5
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将鲍鱼开十字刀后焯水，西兰花煮熟备用
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最后一步
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取400克的浓汤加野米、鲍鱼煨2分钟后加味捞出，装在盘中，另取浓汤烧开加味勾芡，浇在盘中，西兰花点缀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-08
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