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豆沙葡萄干小面包的做法

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豆沙葡萄干小面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 500克

、

牛奶 180克

、

细砂糖 50克

、

酵母 6克

、

黄油 70克

、

（馅料）红豆沙适量

、

（馅料）葡萄干适量

、

鸡蛋 1个

、

鸡蛋液 1个

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
称量好所需的食材，将牛奶，白糖，食盐，酵母，鸡蛋液加入面粉中，搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
将黄油切小块与面粉混合均匀。盖上保鲜膜发酵2小时，用手指按压面粉，不反弹即可。
步骤3/4 点击查看大图
将发好的面揉均匀，将豆沙和葡萄干放入其中。继续发酵
最后一步点击查看大图
表面刷蛋液，洒熟的黑芝麻。入烤箱175度烤制35分。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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