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阿胶排骨汤的做法

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阿胶排骨汤

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☘️阿胶成份为驴皮；辅料为黄酒、冰糖、豆油。 ☘️呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，味微甘。 ☘️只要功能为补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。 ☘️阿胶自古就是珍贵的药材，豆豆妈会常备一些食补之用。阿胶品牌众多，豆豆妈选用历史悠久的东阿阿胶，东阿阿胶是全国最大阿胶生产企业，值得我们信任。

食材清单加入采购清单

东阿阿胶 15g

、

排骨 500g

、

枸杞 5g

、

生姜 5g

、

香葱 1根

、

黑木耳 100g

、

胡萝卜 50g

、

盐 4g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
东阿阿胶包装向来稳重大方，黑红的配色，铁质盒子有效防治阿胶返潮，并且贴心的配备有阿胶食谱和营养功效。
步骤2/8 点击查看大图
阿胶上也有东阿阿胶的品牌logo，细节彰显品质。
步骤3/8 点击查看大图
准备好所有食材
步骤4/8 点击查看大图
东阿阿胶敲碎备用
步骤5/8 点击查看大图
排骨汆烫后洗净加入1000毫升清水，放入泡发洗净的黑木耳和葱姜
步骤6/8 点击查看大图
把敲碎的东阿阿胶放入汤内，电饭锅选择煲汤键1.5小时，最后20分钟放入胡萝卜和枸杞，出锅前调入盐即可。
步骤7/8 点击查看大图
补血滋阴的排骨汤好喝又营养，豆豆妈的父亲是医生，爸爸常说多食补少吃药，所以对自己好点吧。
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成品

小贴士

阿胶是很棒的营养品，但是小朋友请在成人监护下食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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