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巧克力淋面蛋糕的做法

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巧克力淋面蛋糕

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蛋糕配上巧克力和果仁，好吃的不要不要的~

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1小时以上 | 掌勺(高级)

戚风蛋糕 1个

、

淡奶油 450克

、

65%黑巧克力 50克

、

糖 40克

、

费列罗 1个

、

巧克力豆适量

、

威化一块儿

、

巧克力手指饼干 2根儿

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前烤好一个6寸戚风蛋糕。（做法豆果里有）
步骤2/12 点击查看大图
均分成3份儿。
步骤3/12 点击查看大图
400克奶油加40克糖打发。
步骤4/12 点击查看大图
每层分别涂上奶油。
步骤5/12 点击查看大图
盖上最后一片进行抹面。因为后期要淋面，所以无需抹得太光滑。
步骤6/12 点击查看大图
淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
稍凉后进行淋面，摆上所有装饰的糖果点心。
步骤9/12 点击查看大图
装饰好了即可享用哦~
步骤10/12 点击查看大图
成品展示1
步骤11/12 点击查看大图
成品展示2
最后一步点击查看大图
成品展示3

小贴士

1. 各种装饰点心可以根据自己喜好调整。 2. 夹心也可以添加水果或果仁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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