黑眼豆豆
刚刚学做的一款点心，非常好吃，我不知道为啥叫它黑眼豆豆，明明是巧克力爆酱面包嘛，哈哈
67克
61克
310克
1976
千卡
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步骤1/7
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先做烫种40沸水倒入40克高筋面粉里搅拌成团备用。
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步骤2/7
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所有粉加牛奶揉至扩展加入黄油继续揉出薄膜，大概需要一个小时，也可以用面包机代替揉面。
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步骤3/7
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揉好面后发酵到二倍大取出排气均分50克一份揉圆盖保鲜膜静置15分钟。
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步骤4/7
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每个按扁包入5克巧克力豆，当然你喜欢包多点也没事，收口朝下放入模具。
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步骤5/7
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其实不用模具直接放烤盘也可以，再次发酵到二倍大，表面刷蛋液，烤箱预热180℃
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步骤6/7
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烤箱下层最好放盆热水，面包会更柔软，180℃20分钟左右。表面上色。
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最后一步
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建议热吃，里面的巧克力豆融入，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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