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蓑衣黄瓜段的做法

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蓑衣黄瓜段

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜 2根

、

白糖少许

、

陈醋 2勺

、

蒜水少许

、

盐 1勺

、

香油少许

、

辣椒油油少许

、

味粉少许

、

水泡枸杞子几颗

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将黄瓜清洗干净，去头尾切蓑衣花刀（先正面依次直刀切四分之三深梳子花刀，接着将黄瓜反面将斜刀45度依次直刀切四分之三深）。
最后一步
将所有调料放盆加兑成汁，切好的黄瓜放入淹10分钟，然后取出装盘（我为了好夹上桌前将黄瓜切成了段），最后撒上枸杞子做为点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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