香煎黄金豆腐
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香煎黄金豆腐,一听名字就唤起了食欲。煎得色泽诱人金黄香脆的豆腐,吃起来鲜香过瘾,真是美味难挡~
营养分析
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548克
47克
25克
5108
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
北豆腐
300g
、
蛋黄
4个
、
青椒
60g
、
红椒
60g
、
香干
60g
、
肉馅
50g
、
黄瓜干(泡发)
60g
、
香葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
干辣椒
适量
、
郫县豆瓣酱
10g
、
剁椒酱
10g
、
油辣子(或者老干妈)
10g
、
料酒
5ml
、
芝麻油
3ml
、
油
500ml
、
盐
5g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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豆腐提前放入盐水中,浸泡大约30分钟。
-
步骤2/8
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之后捞出冲水,切成长3cm、宽2cm的片,备用。
-
步骤3/8
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将蛋黄搅打均匀,之后把切好的豆腐片浸入其中。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-12-04
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