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泥焗鸡的做法

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泥焗鸡

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这是我们这里秋冬天气人们都喜欢的户外活动

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1小时以上 | 切墩(初级)

光鸡. 2只

、

红薯 10条

、

板粟 1斤

、

鸡翅膀 10只

、

鸡爪 10只

、

盐焗鸡粉 1包

、

花生油适量

、

锡纸 3捆

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
盐焗鸡粉和花生油混合后，均匀的涂在鸡的身上，剩下的用来腌鸡翅膀和鸡爪
步骤2/8 点击查看大图
用干泥巴建一个炉，起火把炉烧红，这个工序可能要用很多柴才能把炉子烧的通红
步骤3/8 点击查看大图
趁炉子烧火的时候，把鸡和鸡翅膀，鸡用锡纸包好，要包多几层，包实点预防泥土进去，红薯不用包，
步骤4/8 点击查看大图
炉子烧成这个样子就可以了，用铲子挖一些炭出来，因为炭太多容易把食物焗焦，然后从炉子的顶上开个洞，把全部的食物慢慢的放进去
步骤5/8 点击查看大图
把炉子推倒把泥土用锄头轻轻的扎碎，压实，然后再在周围挖一些泥土盖上去，看到没有烟出为止
步骤6/8 点击查看大图
耐心等待，40分钟后就可以开炉，小心翼翼的把食物挖出来，千万别用力挖哦！
步骤7/8 点击查看大图
可以开吃了鸡是不是好诱人呢？用手你一块我一块的扯开吃，非常的美味
最后一步点击查看大图
鸡爪味道超级的香脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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