广东老火靓汤之西洋菜猪骨汤
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最近家中两宝有点上火，所以特意去菜市场买了西洋菜煲汤，大宝吃完饭还干掉一大碗汤，一直说汤好甜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将骨头洗净，放入锅中，加入适量水，大火烧开后撇去血水。
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步骤2/4
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撇去血水后，将洗干净的西洋菜放入锅中，用筷子把西洋菜按进汤中，使西洋菜浸没。
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步骤3/4
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蜜枣用刀拍扁，切适量姜片，然后一起放入锅中，再加入适量盐，转小火慢慢熬，大概需要熬一个小时以上。
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最后一步
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煲出来的西洋菜是黄绿色了的，汤会很鲜甜，下火很好哦
小贴士
西洋菜属凉性，体寒的人不适合多喝哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-02
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