橙盅黑米藜麦饭
就是最为简单的煮米饭,也有很多小讲究,花个心思也能让最普通的米饭有滋味。黑米有补血功效,米饭里还加有素有“遗失的黄金”之称的藜麦,玉米辦,煮好的米饭乘在橘子盅里,微微加热,营养丰富,加上橘子的清香,一道基础米饭也可以来个花样!
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步骤1/10
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黑米提前用清水浸泡一小时左右 让米粒吸足水分
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米清洗一次后放入电饭煲 倒入水 没过米的水量以一根手指插入水里到手指第一关节为好 然后均匀撒入玉米辦
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藜麦米
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加入少许盐 2克
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步骤5/10
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滴入几滴西王玉米橄榄油
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步骤6/10
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然后蒸煮四十分钟
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步骤7/10
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橙子剖开 把肉掏出来
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步骤8/10
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装入黑米饭 用微波炉高火打1分钟 让饭和橘盅里的香气充分融合
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步骤9/10
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完成
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最后一步
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煮出来的米饭
这款纯黑米的米饭做出来颗粒分明 如果不习惯吃这种的 可以加上白米一起煮 方法一样
蒸米饭时滴几滴油可让蒸出来的米饭油亮光泽 我用的是西王玉米橄榄油 它是选用玉米胚芽和特级初榨橄榄油调制而成 含不饱和脂肪酸 除了煎炒炸凉拌 蒸饭也是很棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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