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五杯鸭的做法

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五杯鸭

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鸭滋阴补阳，入口清甜^_^

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉 1/4个

、

生抽 1杯

、

白酒 1杯

、

香醋 1杯

、

白砂糖 1杯

、

清水 1杯

、

姜适量

、

花椒适量

、

八角 1个

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先把整只鸭用五杯配料一起腌1个小时，再把锅烧热再油至50度，把腌好的鸭放到锅里煎，把腌制剩下的配料倒下锅里，一起慢慢煎，直到鸭变黄，香，熟就可以起锅了
最后一步点击查看大图
起锅待凉了，就可以坎鸭了，摆好造型就大功告成！看到就流口水了吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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