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干煸豆角

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中餐无外乎煎炒烹炸，油炸食物虽然口感香浓，但是能否吃得健康，还需要对油有所选择。花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质，所以花生油炸东西最健康。而且西王花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常诱人。 一盘干煸豆角，我儿子一个人就都搞定啦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
豆角 400克
、
西王浓香花生油 300克
、
猪肉末 80克
、
郫县豆瓣 2汤匙
、
葱 1段
、
姜 1块
、
料酒 1汤匙
、
生抽 2汤匙
、
五香粉 少许
烹饪步骤
小贴士

西王花生油香味非常浓郁，所以用量不必太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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