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清新素小炒

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友缘_4

西王玉米胚芽油精选优质玉米胚芽，含有丰富的植物甾醇和维生素E，金黄透明，清香扑鼻。 做这道简单快捷又清新的素小炒再合适不过了……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
山药 适量
、
黑木耳 适量
、
荷兰豆 适量
、
红辣椒 一个
、
姜片 2-3片
、
蒜泥 适量
、
玉米油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、在水中加入适量的食盐，可以使食材中可溶性营养素扩散到水中的速度减慢，减少营养素流失；这些食材在焯水的时候加一点食用油，可以防止氧化酶破坏叶绿素，能够使蔬菜保持鲜亮的颜色，而且做出来的菜也会非常香； 2、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。或者在开火之前山药再切片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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