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板栗烧排骨

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银元宝

板栗营养丰富，味道甘甜，是一种很受欢迎的坚果，板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高免疫力，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。板栗烧排骨用西王花生油烧制，更好的激发食物的美味，西王花生油采用当季优质大花生，粒粒饱满，营养丰富，120度全烘炒物理压榨工艺，保留经典浓香风味，西王花生油油酸含量超过42%，含人体所需37种营养元素，营养补充等效于橄榄油，非常值得用哦
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
板栗 20个
、
西王花生油 15克
、
葱姜 5克
、
香料 5克
、
生抽 20克
、
料酒 10克
、
老抽 3克
、
冰糖 15克
、
盐 适量
、
陈醋 2克
、
啤酒 300克
、
水 300克
烹饪步骤
小贴士

1、冰糖用黄冰糖炒的糖色会更好 2、加入啤酒排骨肉会比较嫩 3、板栗我用的去壳板栗 4、花生油不用放太多，排骨本身有一定的油 5、香料包括桂皮、香叶、草果等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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