香酥葱油饼
西王玉米胚芽油试用第二弹来袭~西王玉米胚芽油全部选用山东黄河流域非转基因优质玉米原料，该地区所产玉米生产周期长，籽粒饱满、营养价值高。通过轧胚、预榨、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭、小包装灌装等现代工艺压榨而成，含有丰富的植物甾醇和维生素E。 这次做了葱油饼，早餐来一块儿饼，配一碗老豆腐，滋味真是棒极啦~
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准备好大葱、面粉和西王玉米胚芽油。
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面粉放入大碗中。
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加入清水，和成较软的面团，醒发20分钟。
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醒发面团的时候来制作油酥。先将大葱切一半，切成段状，生姜切片，准备好花椒。
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预热锅子，倒入20ml的西王玉米胚芽油，要热锅凉油哈，减少营养流失和油烟的产生。
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步骤6/22
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放入花椒、生姜和大葱段小火炸香。
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步骤7/22
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炸好的油沥出来放凉备用，剩余的大葱切葱花。
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步骤8/22
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放入辅料中面粉的分量，加入少许的盐和五香粉。
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步骤9/22
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搅拌均匀，能流动油酥就做好啦。
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醒好的面团取出。
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步骤11/22
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分成三份。
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步骤12/22
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拿一份擀大擀薄。
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步骤13/22
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对折成扇子形状（每次对折都要撒足够的面粉防粘），切成条状。
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步骤14/22
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将面条展开。
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步骤15/22
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刷一层油酥，撒一层葱花，卷起来。
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步骤16/22
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用擀面杖擀开，成饼状。
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步骤17/22
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锅中有剩余的油，放入饼子小火烙。
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步骤18/22
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一面金黄后，翻面小火烙另一面。
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两面金黄后，将饼子取出。
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层层分明~
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O(∩_∩)O哈哈~
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最后一步
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当早餐，开吃啦~
1.西王玉米胚芽油一定要热锅凉油，减少油烟产生，保留营养。
2.选用大葱，烙出来的饼更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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