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猪肉大葱包子的做法

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猪肉大葱包子

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食材清单加入采购清单

猪肉馅 800g

、

面粉 700g

、

酵母 5g

、

大葱两根

、

姜一小块

、

酱油

、

盐

、

五香粉

、

油

、

温水 300ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酵母用温水冲开酵母水和面揉成光滑面团放在温暖处发酵至两倍大
步骤2/7 点击查看大图
肉馅加入盐酱油五香粉油搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
加入切碎的葱姜末
步骤4/7 点击查看大图
发酵好的面团
步骤5/7 点击查看大图
排出空气切成小剂子就可以包包子啦
步骤6/7 点击查看大图
包好的包子醒发30分钟然后大火蒸20分钟关火后不要立刻打开盖子继续闷5分钟防止回缩 5分钟后就可以出锅啦
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大包子味道不错就是卖相不咋的

小贴士

包好的包子醒发30分钟看到包子明显变大就可以了直接上锅蒸包子就不会变大了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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