自制橙汁蜂蜜蛋糕

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小水珠爱轩宝贝
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为了孩子的健康！第一次学做蛋糕，不过还算是很成功，接下来学到的还会继续更新哦！

橙汁蜂蜜蛋糕的用料

鸡蛋 4个（每个约50g） 低粉 80g
橙汁 70g 油 45g(没有很重的味道的食用油都可以)
糖 50g（蛋黄20g 蛋白30g） 蜂蜜 适量

橙汁蜂蜜蛋糕的做法

自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

这是全家福材料，还差橙子
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白和蛋黄先分离，蛋黄加入一小勺细砂糖搅拌直融化
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

加入少量植物油搅拌均匀，然后依次加入蜂蜜，橙汁搅拌均匀（我用的是新鲜橙子压的汁，刚好用了一个橙子）
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入三勺低筋面粉（可根据调出来的粘稠度加入面粉）调至粘稠度，不能太稀
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

用打蛋器打蛋清，细砂糖分三次加入，蛋清打发至有弹性
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

打到这样就好了，打蛋器拉起来有尖
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

把蛋白的三分一加入调好的蛋白搅拌均匀
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀之后一起倒入剩下的蛋白一起搅均匀
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解9

步骤9

这是搅拌均匀的蛋糕液
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解10

步骤10

第一次我用的是锡纸盒
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解11

步骤11

放入烤箱烤180度烤20分钟，温度和时间根据自家的烤箱来把握
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉的样子金黄色的，很美味哦！出炉记得马上倒扣，不然就会粘在边上和底下了。
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解13

步骤13

这是第二次用的纸杯，不仅颜值高，味道也好！
自制橙汁蜂蜜蛋糕的做法图解14

步骤14

喜欢吃果仁的朋友可以在蛋糕液上面加上果仁蔓越莓干等，然后加入烤箱一起烤，出炉的时候很香脆哦

橙汁蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 小水珠爱轩宝贝 编写，未经授权不得转载

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