莓干酸奶蜂蜜马芬
连续下了两天的雨,今天天气突然冷了好多,因为被子太薄,半夜冻醒了几次,凌晨五点不到又再次冻醒,此刻头脑清醒,再也睡不着了。心里又想着在医院通宵忙活的宝爸说今天要回来,既然睡不着了,不如做些美味来等待他的到来,然后就想到不如做些马芬蛋糕把,碰巧遇到今天是感恩节,感恩节当天要吃火鸡和蔓越莓的,那就做些蔓越莓口味的马芬蛋糕吧,也顺便把做好的蛋糕拿点给妈妈尝尝,感恩你我他。
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步骤1/16
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准备好材料
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步骤2/16
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蔓越莓干用开水泡软
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步骤3/16
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黄油室温软化(我没有提前拿出来,天气也比较冷,就在微波炉解冻1分钟)
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步骤4/16
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解冻至用手指按有指印即可
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步骤5/16
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黄油用打蛋器低速打散,加入糖粉和蜂蜜
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步骤6/16
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用刮刀搅拌均匀
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步骤7/16
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鸡蛋液分10次少量的加入黄油中,每次需迅速搅打至蛋油融合才可倒入蛋液
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步骤8/16
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搅拌成乳膏状即可加入泡打粉、1/2低筋面粉和1/2酸奶用刮刀搅拌均匀
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步骤9/16
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搅拌均匀后倒入剩余低筋面粉和酸奶,用刮刀搅拌均匀
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步骤10/16
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将泡软的蔓越莓干挤干水份,加入面糊中用刮刀搅拌均匀
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步骤11/16
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将搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中
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步骤12/16
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然后将蛋糕糊轻轻挤入纸杯中,七分满即可
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步骤13/16
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再撒入一些蔓越莓干装饰,烤箱190摄氏度预热后以上下火,中层烤30分钟
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步骤14/16
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出炉
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步骤15/16
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完成
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最后一步
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新的美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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