白萝卜瘦肉炒饭
快手炒饭~ 现在这季节~白萝卜正当季。 所以赶紧买回来炒饭吃吧。 这里炒的份量是两人份的~
166克
43克
15克
1718
千卡
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步骤1/6
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准备好材料:先用热水泡蘑菇和鱿鱼。腌肉:把肉切成肉丁。下盐,酱油,料酒腌制一小会。这样肉才入味(肉最好肥瘦参半。不过我老公不喜欢吃到肥肉。所以我瘦肉多。)萝卜切成丁,芹菜和葱切好放一起待用。
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步骤2/6
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热锅下油,油热下肉丁翻炒
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步骤3/6
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肉熟,下萝卜丁,切好的蘑菇,加盐,继续翻炒。盐的多少看你自己口味了。【要一次把盐下够,后面炒饭不下盐了。】
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步骤4/6
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萝卜丁炒熟,下鱿鱼丝翻炒一下下,下鸡精和胡椒粉炒匀。
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步骤5/6
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倒米饭炒散~火可以调小,免得粘锅。最后下芹菜,葱翻炒一下就可以手工了。
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最后一步
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开吃~
1.米饭可以硬一点。我是蒸的。拿出来时最好趁热先把饭搅散。等下炒才容易,
2.胡椒粉多少看你个人口味了。喜欢吃多下,不喜欢吃少下。
3.鱿鱼丝与蘑菇只是起到调味作用。所以不用下太多。不喜欢吃的,也可以不下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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