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懒人版砂锅海鲜粥的做法

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懒人版砂锅海鲜粥

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这两天大面积降温，囤好了过冬的粮食，第一天降温吃的鱼头火锅，今天第二天更冷了，螃蟹也养着好好的，想吃海鲜粥，果断自己做了，实在是天冷不想炒菜！我用的昨天晚上的现饭，所以煮起来特别快

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

干虾米若干(没有可不加)

、

花蛤干 10个(没有可不加)

、

螃蟹 2只(一只也可以)

、

小葱适量

、

生姜几片

、

盐依照个人口味添加

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
螃蟹洗净，对半切开，(也可以多切几刀)切开以后我去了蟹心跟蟹肠，虾米跟蛤蜊干，用开水泡一泡，葱姜切好。
步骤2/3 点击查看大图
这里我用的昨晚煮好的米饭，加开水煮的，心急要吃，比较快！加入泡了的虾米干，蛤蜊干，螃蟹，煮，火候自己看注意别糊底了，中途要是开了，加姜片，米还没煮出花，在加水继续煮一会。
最后一步点击查看大图
熟了加适量盐调味不需要加别的，够鲜了，出锅！加葱花。蟹肉又甜又鲜，粥的味道特别好！

小贴士

吃着吃着临时想写个菜谱，配料都可以用别的代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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