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超级炫酷屌炸天的蛋卷的做法

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超级炫酷屌炸天的蛋卷

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自己摸索着做的、味道可还行、朋友们可以尝试一下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 200g

、

香葱 1根

、

鸡全蛋 2个

、

生抽 2茶匙

、

老姜 1小块

、

十三香 1茶匙

、

盐（2g） 1盐匙

、

干辣椒 1根

烹饪步骤

步骤1/4
两个鸡蛋打碎搅拌均匀后放入葱花、盐、十三香、少许芝麻孜然煎成蛋饼、再在蛋饼上滴几滴酱油
步骤2/4
肉馅放半个鸡蛋、盐、黑胡椒、葱末搅拌均匀
步骤3/4
将搅拌均匀的肉馅用小匙均匀的抹在蛋饼上、接着卷成卷、放在盘子里
最后一步
盘里放入切开的葱段、一片姜、蒸锅蒸十分钟、切段即可

小贴士

肉馅的口味可以自己调配、卷蛋饼时候尽量卷细卷紧一些、把多余的肉馅放入蛋卷的两头使蛋卷饱满、蒸的时候不要让水流到蛋卷上、趁热食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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